Broutards Maintien des prix
L’activité de cette fin d’année reste soutenue, avec des tarifs fermes pour la bonne marchandise. Les échanges restent compliqués dans la zone réglementée.
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Les charolais de 350 à 400 kg sont valorisés de 2,60 à 2,80 € pour les U et de 2,45 à 2,60 € pour les R, sur les cadrans du Centre. Les tarifs des U vaccinés de 300-350 kg se situent entre 2,70 et 2,90 €. Cette tendance est également observée pour les limousins. À Ussel, les bons mâles de 350-400 kg ont été vendus à 2,90 €/kg vif de moyenne. Les croisés salers de Mauriac de 350-400 kg ont été valorisés de 2,50 à 2,70 €.
La tendance est au maintien des prix à Cholet et Châteaubriant, avec une forte baisse des volumes. Les charolais et limousins U de 250-300 kg sont compris entre 770 et 850 € la pièce.
La vente des femelles est régulière, avec des prix stables pour les animaux préparés à l’exportation vers l’Italie. Les femelles de 250-300 kg sont cotées entre 2,50 et 2,70 €/kg vif. Le commerce demeure difficile, avec des tarifs faibles, pour les légères à destination de l’Espagne.
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